Laravel.io

class UserableObserver
{
    public function created($model)
    {
        $model->user_id = Auth::user()->id;
    }
}

// Provider
namespace App\Providers\Observers;

use App\Models\Products\Type;
use App\Observers\UserableObserver;
use Illuminate\Support\ServiceProvider;

class UserableServiceProvider extends ServiceProvider
{
    /**
     * Подписка на события моделей. Обсервер добавляет пользователя
     * @package App\Providers\Observers
     */
    public function boot()
    {
        $observer = app(UserableObserver::class);

        Article::observe($observer);
        News::observe($observer);
       // ... список моделей, которые подписались
    }

    /**
     * Register any application services.
     *
     * @return void
     */
    public function register()
    {
        //
    }
}

Please note that all pasted data is publicly available.